猪易通监测到今日山东地区外三元平均价格为16.45元/公斤，较昨日均价上涨0.15元/公斤。今日锐奇数据调查到的山东地区部分猪场和食品企业生猪参考价格如下两表所示，从表中可以看到，山东地区今日价格主线上涨，幅度为0.1-0.15元/公斤，省内食品企业良种生猪收购主流价格为16.2-16.4元/公斤，良杂生猪收购主流价格为15.6-15.8元/公斤。白条肉方面，目前山东烟台地区大型屠宰场一级带皮白条肉本地出厂价格为22.8元/公斤，潍坊地区一级去皮白条肉出厂价格为22.3元/公斤左右。锐奇数据调查到山东地区今日猪场价格普涨0.1元/公斤，猪场110公斤左右外三元生猪出栏主流价格为16.5-16.7元/公斤，今日山东正邦仔猪价格上涨20元/头，15公斤仔猪挂牌价格为600元/头，公司销售人员表示当地养猪户补栏积极性高，仔猪销售情况良好。

从山东地区12月份外三元生猪价格走势可以看到，山东地区本月价格及其不稳定，一直处在震荡之中，并且幅度较大，尤其是中下旬以来，生猪价格波动非常明显。最近一周内，山东地区生猪价格先是在冬至节前涨至高点，随后，由于市场猪源充足，屠企库存较多，压价意向明显，生猪价格随之跌至本月最低点。如今又临近元旦，部分屠宰场重新小幅提量，养殖户出栏意愿低，市场生猪收购困难，此番上涨还有延续可能。